03:30 H

• Carne trita minimo 1.0 Kg
• Cipolla
• Sedano
• Carota
• Aglio
• Paprica o peperoncino
• Passato di pomodoro
• Olio
• Sale
• Basilico

• Preparazione in pentole tradizionali
  • Soffriggere le verdure in poco olio
  • Rosolare a parte la carne 10/15 min
  • Eliminare parte del grasso lasciato dalla carne
• Unire tutto nella pentola slow cooker facendo attenzione a evitare eccessivi sbalzi termici alla pentola.
• Aggiungere le spezie (Sale, Basilico, Paprica/Peperoncino)
• Aggiungere il passato di pomodoro

• 3:00 H slow (Se la carne e' molto di piu' allungare di 1 H il tempo di cottura)

• Regolare di sale quando manca 1 H
• Nel tempo restante non aprire la pentola