====== Uova sode ====== 

===== Tempo preparazione =====

00:15 H
===== Durata preparazione =====
00:15 H

===== Ingredienti =====

  * Uova di gallina (Possibilmente a temperatura ambiente).
  * Acqua.
  * Opzionale: Aceto (un cucchiaio) subito in acqua fredda.
  * Opzionale: Sale (un cucchiaino) subito in acqua fredda..

===== Procedimento =====
=== Quando l'acqua bolle ===
    * Aggiungere le uova
    * Bollore vivace ma non esagerato


=== Tempi ===
    * Se l'uovo è grande  9/10 min 
    * Se l'uovo è piccolo 8/9  min
    * Uova di quaglia 4 minuti

=== Terminata la cottura === 
    * Subito tutto in acqua fredda
    * Ferma la cottura
    * Aiuta a levare il guscio